Опрос

Какое кафе на острове Вам больше по душе





Стоимость и цена банкетного меню от 1800 рублей на персону

Фирменное  блюдо  от  шеф-повара 

  • Судак  Фаршированный                  
  • Фаршированный   молодой поросенок
  • Гусь фаршированный яблоком с вишневым соусом
  • Индейка  запеченная с ананасами и  прованскими травами

Специальное предложение от шеф-повара

  • Украинское сало с горчицей и зеленым луком   1/50
  • Форель г/к   1 кг
  • Паштет из куриной печени   1/50
  • Тарелка с зеленью /кинза, базелик, петрушка, укроп, зел. лук/   1/50

Холодные  закуски

  • Бутерброд с красной икрой                           
  • Бутерброд  с семгой с/с                                 
  • Сырный  калейдоскоп великолепное разнообразие сырной  закуски   1/150      
  • Испанские  маслины и оливки, фаршированные цитрусами   1/150
  • Ассорти из  свежих овощей и зелени, летний  букет листьев свежего салата   1/600      
  • «Хохот  Нептуна» /палтус, семга с/с, тарталетка  с красной  икрой /   1/230      
  • Форель  слабой  соли по старому  русскому  рецепту   1/150/50    
  • «Приплыла  к  тебе с приветом» /икорка  красная с маслом  /   1/50        
  • Миноги  маринованные   1/150    
  • «Русское  чудо» /сельдь с маринованным  лучком, отварным  картофелем /   1/150     
  • Заливное  из судака   1/150     
  • «Завал» /деревенская  буженина, ветчинные  рулеты, колбаса т/к , язык   с традиционным русским  соусом/   1/300/100  
  • Язык   по-варшавски   1/150       
  • «И  я также  хочу» /грибочки маринованные  из бабушкиного погребка  с луком  и постным  маслом/   1/150       
  • «Заморочки» /огурчики, квашеная капуста, маринованный  чеснок/     1/600         

Салаты

  • Салат из редиса с яйцом   1/150
  • Салат из зеленого лука с яйцом   1/150
  • Салат из горячей куриной печени и апельсина   1/150
  • «Шикарный« /ассорти из листьев салата Айсберг, Руколла, Лоллороссо, жареные мидии и королевские креветки, помидоры Черри, каперсы, кедровые орешки, сыр Пармезан, заправка/   1/150
  • «Оливье с форелью с/с   1/150
  • «Оливье с языком   1/150
  • «Закусочный /баклажаны, перец жареный, помидоры, чеснок, кинза/   1/150 
  •  «Комплемент от шеф-повара» /помидор св., сыр моцарелла, тигровая  креветка, зелень/   1/700       
  • «Разноцветье» /сыр Фетаки, помидор, свежий огурец, паприка, порей, оливки, зелень/   1/220 
  • «Каприз» /помидоры, баклажаны, паприка, колбаса п/к, сыр, майонез/   1/360  
  • «Деревенский» /ветчина, сыр, грибы, лук, майонез, оливки, зелень/   1/150
  •  «Ностальгия» /кура отварная, картофель, морковь, яблоко, огурец, яйца, майонез, зелень/    1/210    
  • «Голубка  гнездышко  свила» /кура, морковь, огурец, яйца, грецкий орех, мускат, майонез, зелень/   1/235
  •  «Общий сбор» /кура, язык, ветчина, грибы, огурец, чеснок, майонез, зелень/   1/235   
  • «Обет молчания» /язык, паприка, яйцо, огурец, оливки, майонез, зелень/   1/150   
  • «Ветчинный» /ветчина, сыр, рис, яйцо, огурец, майонез, зелень/   1/200
  • «Сухарик» /ветчина, колбаса п/к, паприка, редис, майонез, зелень/   1/200
  •  «Английский» /кура, грибы, огурец, яйцо, горчица, майонез, зелень/   1/230  
  •  «Арлекин» /кура, огурец, помидор, паприка, соус пикантный с добавками  коньяка, кукуруза, латук, зелень/ 1/240
  • «Экзотика» /кура, яблоки, кукуруза, апельсин, маслины, латук, майонез, зелень/   1/200
  • «Белая  береза» /кура, яйцо, яблоки, сыр, майонез, маслины, зелень/   1/165  
  • «Парадиз» /куриный рулет, ананас, яблоки, авокадо, соус, зелень/   1/280/10
  • «Мясной  костер» /вырезка  говяжья, соус тар-тар, сыр, яйцо, паприка, огурцы св., майонез, зелень/   1/260
  • «Флорентинка  из  языка» /язык, огурец св., помидоры, паприка, майонез, зелень/    1/230 
  • «Миланский» /рыба г/к, рис, паприка, яйцо, латук, майонез, зелень/    1/150 
  • «Марго» /раки, картофель, помидоры, авокадо, икра, майонез, зелень/   1/180/
  • «Остров» /филе форели с/с, китайская  капуста, св.огурец, кр. икра, майонез, зелень/   1/195 
  • «Домашний» /лосось, яйцо, лук, сыр, майонез, зелень/   1/250 
  • «Тандем» /баклажаны  с  лососем/   1/800
  • «Посейдон» /форель, судак, кальмар, икра, огурец, сливки, майонез, зелень/    1/210
     
  • «Северный коралл» /кальмар, чернослив, сыр, свекла, огурцы, лук, майонез, зелень/    1/230
     
  • «Очарование  Русельона» /авокадо, помидоры, ростки сои, креветки тигровые, креветки, зелень, майонез/  1/320   
  • «Фламенго» /креветки, ананас, шампиньоны, яблоко, маслины, зелень/    1/215  
     
  • «Морской» /крабовые палочки, креветки, огурец, яйцо, помидор, майонез, латук/   1/250   
  • «Авокадо  с  креветками» /авокадо, креветки, огурец, помидор,  лимон, маслины, сметана, зелень/   1/150
  • «Корсар» /крабы натуральные, креветки, китайская капуста, яйцо, огурец, лимон, оливки, майонез, зелень/   1/210     
  • «Скандинавия» /мидии, креветки, огурец, соус  Авокадо, лимон, зелень/   1/290
  • «Трио в квартете» /мидии, креветки, кура, китайская капуста, огурец, помидор, кукуруза, паприка, оливки, соус пикантный, зелень/    1/230 
     
  • «Детство» /крабовые палочки, морковь, шампиньоны, рис, лук, яйцо, оливки, майонез, зелень/   1/250        

Горячие  закуски

Наши фирменные

  • Блины по- Елагински /Блины п/ф, филе форели, грибы, белый соус, лук порей/    1/220 
     
  • Блины  с красной  икрой /Блины п/ф, кр. икра,  сл. масло/   1/100/5/20  
  • «Предисловие № 1» /Филе куры, шампиньоны, сыр, соус бешамель/   1/100  
  • «Предисловие № 2» /Филе форели, сыр, соус бешамель/   1/100   

Вторые   блюда

  • Индейка запеченая с ананасами и прованскими травами   1/300
  • Баранина в пиве   1/350
  • Бифштекс из говяжей вырезки с перепилиным яйцом   1/300
  • Медальон из говядины с клюквенным соусом   1/300 
  • Кролик в сливочном соусе   1/300
  • Цыпленок табака   1/300
  • Жареные перепелки   1/300
  • Сердечки куриные в сливочном соусе  1/300 
  • Тигровые креветки на мангале   1/300
  • Стейк из форели на пару   1/200
  • Карп жареный   1/300
  • Карп жареный в сметане   1/300
  • Судак по-польски   1/300
  • Жареные кабачки с чесноком   1/100
  • Жареный картофель с грибами   1/100
  • Шашлык  из форели 1/150      
  • Шашлык  свиной   1/150      
  • «Ты  меня  никогда не забудешь» /свинина, шампиньоны, сыр, майонез/    1/200 
     
  • Кура  По-гавайски /филе  куриное, ананас, бекон/    1/250   
     
  • Не  рыба и не  мясо /филе  форели  с/м,  шея  св., сыр  фета, бекон, сл. тесто/   1/400
  • Золотая  рыбка   /филе судака, форель с/м, сыр  фета, бекон,  сл. тесто/    1/300  
     
  • «Наживка» /филе форели, специи, лимон/   1/150 
  • Лосось  в  дубленке 1/200        
  • Стейк   Гурман  /филе форели с/м, мак, кунжут/   1/200                        

Гарниры

  • Картофель  Айдахо   1/100          
  • Картофель  Шато   1/100        
  • Отварной  молодой   1/100         
  • Картофель с чесноком и  зеленью   1/100
  • Картофель фри   1/100         
  • Фасоль  стручковая в сливках   1/100

* Алкогольные напитки вы можете принести с собой