Опрос

Какое кафе на острове Вам больше по душе





Стоимость фуршетного меню от 1500 рублей на персону

Холодные закуски

  • Фруктовые горки  1/300          
  • Чернослив в беконе 1/30            
  • Сырный калейдоскоп 1/50 
  • Домашняя буженина 1/50
  • Украинское сало 1/50  
  • Рулетики из языка 1/50
  • Канапе с копченой курой и корнишоном 1/30
  • Канапе с балыком х/к и св. огурцом 1/30
  • Канапе с красной икрой 1/30
  • Форель с/с в лаваше с сыром "ольметте" 1/50
  • Форель с/с, палтус х/к  1/50/50
  • Канапе с сельдью и мар. огурцом 1/50

​​ Салаты

  • Коктейль "Королевские креветки в гор. соусе" 1/70
  • Овощи с соусами  1/100

Канапе

  • Овощные шашлычки   1/100 
  • Гнезда из форели, перепелиное яйцо 1/30 
  • Дор-Блю, виноград 1/30
  • Сыр Дор-Блю, паприка, помидоры чери  1/40 
  • Хлеб ржаной, горчица, филе сельди, корнишоны 1

Тартинки

  •  С форелью и креветкой  1/20
  •  С  виолой и сельдью 1/20           
  •  С ветчиной и сыром  1/20
  •  С красной икрой 1/20

Тарталетки с салатом

  • Каприз /язык, ветчина, кура, грибы, огурец, чеснок, майонез, зелень/  1/50
  • Английский /кура, огурец, грибы, яйцо, горчица, майонез/  1/50

 Горячее блюдо

  • Мини Шашлык                   

                    - из свинины 1/75

                    - из куры 1/75

                    - из форели 1/75

                    - из осетрины 1/75                                                       

Соусы

  • Хрен 1/50                    
  • Горчица 1/50                    
  • Сметана 1/50                    
  • Тар-тар  1/50                     
  • Чесночный 1/50                   
  • Розовый 1/50                     

 Хлебный  буфет

  • Булочки с маком  
  • Булочки с кунжутом
  • Багет с маслом и чесноком 
  • Хлеб Бородинский
  • Царский хлеб                                                               

Десерты

  • Миндальное печенье
  • Мороженое:        

                    - с шоколадной крошкой 1/150/20

                    - с апельсиновым джемом  1/150/20

                    - фисташковое с орешками 1/150/20

                    - с горячей малиной 1/150/20

Напитки

  •  Кофе, чай, сливки, лимон   1/0,5
  •  Морс  1/0,5
  •  Вода  1/0,25
  • Фейерверк  любимых фруктов украсит не только стол, но и дополнит любое из блюд   1/200 

* Алкогольные напитки вы можете принести с собой